기업정보

우리나라 음식문화의 미래를 설계합니다.

한국외식산업연구소(KFI)는 1993년 설립하여 외식산업 발전을 위해 지난 10여 년간 외식산업 연구를 실시해 왔습니다.
급변해가는 외식시장환경에 따라 2003년 법인 설립과 동시에 식품외식산업 조사연구,
외식업컨설팅, 학술연구용역, 향토음식개발, 교육, 경영지도 및 경영진단 등
식품외식산업 연구컨설팅을 전문적으로 수행하고 있습니다.

● Opinion Leader Group in Food Industry
● KFI is one of the best consulting firms in the world

주요연혁

1993. 설립
1997. 조사, 연구, 컨설팅, 해외연수 사업 개시
2003. 한국산업인력공단, 중소기업진흥공단‘교육사업’MOU
2003. (주)외식산업연구소 법인 전환 설립
2005. 입지상권분석 프로그램 개발운용, 정부기관/지자체 연구사업 개시
한복선 식문화연구원 ‘메뉴개발’ MOU 체결
2008. (사)한국음식업중앙회 MOU, 프랜차이즈 가맹본부 마케팅사업 개시
중소기업청(소상공인지원센터) 컨설팅 대상 및 장려상 수상
2009. 디자인 그룹 제이원, Restaurant design 디자인업무 MOU 체결
프랑스 종합컨설팅기업 FTV MOU 체결
2010. 농림수산식품부 aT(농수산물유통공사) 공식 컨설팅 업체 지정
2011. 중소기업청 소상공인진흥원 실전창업 우수 교육기관 선정
2012. 농식품부 산하 (사)한국외식산업연구소 설립
2013. 농식품부 외식산업 전문인력양성 기관 지정
2014. 중국 GN컨설팅 MOU

2010. 컨설팅 대상 수상
2011. 최우수교육기관 선정
2012. 식품외식전문 컨설팅 기관 지정

사찰음식점 실태조사 및 활성화 방안 연구, 한국불교문화사업단
위해식품판매차단시스템 구축 연구용역,식약처
건강음식점 인증사업, 충남도청
사찰음식전문가 자격제도 운영방안
대형 브랜드 뷔페식당 조사분석
한우 축산물프라자 사업타당성 분석
위해식품판매차단시스템 구축 연구용역
어린이 식품안전보호구역 식품판매 환경 개선방안 연구
우수외식업지구 활성화 방안
사찰음식전문가 양성방안
태안군 외식산업모델 개발

2014 외국인 편의음식점 컨설팅 (4년차)
2014 식품외식산업 심화컨설팅(횡성한우, 대박집 등)
중국연길 한식세계화 전문컨설팅(해피나라그룹)
안산시 다문화음식거리 방문컨설팅
한화그룹 한화투자등권 단체급식 경영컨설팅
임산물을 이용한 사업컨셉개발
2013 외국인 편의음식점 컨설팅
식품외식산업 심화컨설팅
우수외식업지구 육성사업 개선방안
중앙대학교University Club경영진단 컨설팅
aT해외 한식당 방문컨설팅(프랑스파리)
거창군(가조)음식특화거리 조성
aT식품컨설팅(3개기업)
외국인 편의음식점 컨설팅
서천군 모범음식점 컨설팅
사찰음식점 수익사업장 3개소(공, 공감, 발우공양) 경영컨설팅
외국인 편의음식점 컨설팅
aT 해외한식당 전문컨설팅(중국이우시)
봉피양 식품/전문컨설팅
aT 해외 진출 한식당 컨설팅, aT 식품경영 컨설팅
롯데호텔 식음사업부 경영컨설팅
경기도 외식업소 단체 컨설팅, 업종별 단체컨설팅(중랑구)
행복도시락 공장 마스트플랜 및 1~3호점 오픈컨설팅
축산물플라자(농협)경영/창업컨설팅
롯데월드 F&B 경영컨설팅