노동청에 진정을 제기해서 받으시면 됩니다.
진정절차는 노동청에 신고를 하시면 근로감독관이 배정이 되고 이후 양당사자에 대한 조사가 이루어지고 임금체불이 확인되면 사업주에게 지급명령을 내리게 됩니다.
근로계약서를 작성하지 않아 근로시간 입증 등이 어려움이 있다면 청소년 권리센터에서 무료대리인을 지원받아서 진행하시면 될것 같습니다.

** 청소년·청년근로권익센터는 고용노동부 주관으로 만 34세 이하
청소년과 청년들을 대상으로 노동상담 및 권리구제를
무료로 지원하고 있습니다.

※ 만 34세 이상 성인 근로자의 경우 상담이 불가하오니
고용노동부 1350 또는 상담전화 ☎ 02-6293-6120을 통해 문의바랍니다

※ 기재해주신 내용만으로는 정확한 상담이 어려우니,
추가 상담이 필요 시 ☎ 02)6293-6109 혹은
카톡이나 홈페이지를 통해 문의해주세요.

- 전화 상담: 1644-3119
- 카톡 상담(ID): 청소년근로권익센터
- 홈페이지 상담: http://youthlabor.co.kr/사장님께 급여명세서를 요구하시기 바랍니다.